Kuumasavustusuuni Skamet GSS-200 XL
Kuumsuitsuahi on mõeldud kala-, looma- ja linnuliha kuumsuitsetamiseks. Ahi sobib kasutamiseks suvilasse, eramaja aeda või maakodusse. Erinevate maitsete saamiseks võib suitsutamiseks lisada kirsi-, ploomi-, või õunapuu laaste.
Kuumsuitsuahju konstruktsioon on külgedel ja taga topeltseinaline, mis tagab ühtlase ja stabiilse temperatuuri sõltumata ahju asukohast või aastaajast. Ahju suitsutamisruumis asuvad võrkrestid ning ülaservas kinnitused, kuhu on võimalik vardaid kasutades kala või liha rippu panna.
Ahi on varustatud termomeetriga ning selle tugev konstruktsioon tagab täiesti puhta suitsu tootmise. Suitsutamisruum on varustatud kuue roostevaba restiga ning rasvapanniga. Suurem suitsuahi on väga sobilik, kui soovite pakkuda oma külalistele maitsvat suitsukala või -liha ning valmistada see kerge vaevaga.
Kuidas suitsutada kala ja liha?
* Puista suitsutuskasti põhja 0,5 – 1 liiter suitsulaaste. Kõige paremini sobivad selleks lepalaastud, aga erinevate maitsete saamiseks võib proovida näiteks õunapuu laaste või kadakat. Kalale kuldse värvuse saamiseks võib lisada laastudele nõgeseid või paar tükki suhkrut.
* Aseta laastude kohale rasvapann ja riiulid või riputuskonksud.
* Sulge suitsutuskambri kaas. Optimaalne temperatuur liha suitsutamiseks on 40-80 C ja aeg 2-6 tundi. Kala suitsutamise puhul peab suitsukamber olema enne juba kuum ning kambri uks tuleks alguses jätta praokile, et kamber liiga kuumaks ei läheks. Optimaalne temperatuur kala suitsutamiseks on 100 – 120 C ja aeg sõltuvalt kalast 20 - 40 minutit.
Kaubamärgist
Skamet alustas tegevust 2006. aastal saunaahjude, veeboilerite ning suitsutorude tootmisega. Jätkusuutlik ning kiire kasv pani aluse ettevõtte laienemisele, mille järel hakati tooteid eksportima Skandinaaviasse, Saksamaale, Belgiasse ning lisaks ka Kanadasse ja Austraaliasse. Ettevõtte tooteportfelli on aastate jooksul lisandunud palju uusi tooteid, sealhulgas võredega saunaahjud, suitsuahjud, täiustatud roostevabad boilerid, akupaagid, veesoojendajad ja küttepliidid. Skameti suitsuahjud on käsitööna valminud, kvaliteetsed ja vastupidavad.
| Värvus | Must |
|---|---|
| Custom Stock Status | Tellimisel (7-21 tööpäeva) |
| Tootja kood | GSS-200-XL |
| Garantiiaeg | 2 aastat |
| Hankija | Skamet OÜ |
| Hankija kood | GSS-200 XL |
| Paigaldusjuhend |  |
| Mõõdud (mm) | 500 x 500 x 2000 |
| Kaubamärk | Skamet |
